Kmín

Kmín kořenný (Carum carvi) je dvouletá rostlina, jejíž semena se používají jako koření. Kmín má výraznou, lehce nahořklou chuť a je neodmyslitelnou součástí české kuchyně. Přidává se do pečiva, jako je chléb, a do pokrmů, jako jsou zelné speciality, bramborové pokrmy či polévky. Kromě chuti má kmín i pozitivní účinky na trávení, protože pomáhá snižovat nadýmání a podporuje činnost trávicího traktu.